夜读居

第一百三十九章 准备开业（第2页）

听到何雨柱除了工资外，还额外给奖金，一下全员沸腾了起来。

何雨柱压了压手示意大家安静。

“这里我只有一个要求，那就是大家做好服务，别和之前合营饭店一样，那种的服务态度我们这里是不行，我们要遵从顾客至上的服务理念，慢慢的你们就会知道服务的重要性。”

员工们没有反驳，反倒是对于之前合营饭店的那种态度确实是很不满意，甚至有些人对此感到深恶痛绝。

“好了，接下来我们要开始摸索，餐饮行业最怕的是食材的浪费，闫解成，食材供应商这边都对接好了？”

“这一块我都对接好了。”

“行这边需要什么食材，你和马华与刘岚对接。

好了大家准备一下，开始打扫卫生，三天后开始营业了。”

做完动员大会，何雨柱将刘岚与马华叫到了办公室。

到了办公室内，安排两人坐下。

“这边营业第一天，我会请一些老朋友过来捧场，当天娟子负责收银，要是他们有随礼的你用这个记下金额。”

说罢将一叠印刷精美的卡片，递给了刘岚，刘岚有些不解问道。

“柱子，这是什么？”

“这个是我们对于送礼的朋友给予的储值卡，你手咱们吧，收人家礼不合适，不收吧又驳了人家的面子，就把他们送的礼金，换成储值卡，每次他们过来用上面的钱进行付款，再这个基础上再给打个八折。”

刘岚听闻后连连点头，她对何雨柱的做法感到十分稳妥。

“这个卡片上面有六行，比如人家送了一百块钱礼金你就在最上面的金额写上一百，随后每次消费抵减，最后一笔消费完，还有金额就从新拿一张出来记，每一张都要你签字才行，卡片使用完你负责回收之后用于每个月核对账目。”

“好的。”刘岚应声后，退至一旁思索起何雨柱的办法。

“马华，后厨你负责，你这个人其他都好，就是性格属于老好人，这点要改，就像剩饭剩菜，你看着给分配，不新鲜的坚决不能给员工带回去，食用过的也要看情况，该倒掉的坚决不能让员工带。”

“好的，知道了。”

“其实本质上，我是不同意员工带剩饭剩菜回去，但是考虑到浪费的因素的，所有暂时给工人带回去吧，以后等咱们做大了，这个带剩菜这个问题需要完全的杜绝。”

“好的。”两人异口同声的回答道。

“还有，对于店里的运营你们两个有没有什么想法或者意见？”

刘岚一脸为难道：“我们哪有什么想法与意见啊，这不都在厂里的食堂工作，那里没那么复杂，干好本职工作就好。”

“是啊，以后慢慢有遇到什么情况，或者经营过程中有什么建议我在和您提。”马华也说出了自己的想法。