“创意尚可,造景粗糙。”
“标准酒店菜,毫无个性。”
“模仿痕迹太重,是黑珍珠那道锦绣酸辣汤吧,没有自己的东西。”
一句句点评,如同冰冷的刀锋,精准地敲碎了选手们原本还残存的希望。
这些评价虽然简短,却字字诛心,直指要害。
先前还因潘老身份而心怀敬畏的选手们,脸色一个个变得难看起来。
当潘老走到一位选手面前,看到他眼前的的汤品,他挑了挑眉,竟然还是仿制墨南歌的汤品!
难道觉得墨南歌上一个作品是因为菌子的鲜美而赢?
他尝了一口眼前选手精心制作的“蘑芙鱼片汤”后,淡淡说了一句:“汤底浮夸,鲜味造假,用了鸡精……”
他犀利总结,“口味下乘!”
这道汤品仿制墨南歌的菌子鱼汤!
可越是这样,越是突出墨南歌的与众不同!
这两道汤品,简直云泥之别!
他眼前的选手徐岚,一直对自己的技艺极为自负,曾获得国际银奖的经历让他膨胀。
徐岚一度认为自己是本届比赛的最强者。
如今听到潘老如此不屑一顾的评价,徐岚积压的情绪终于崩溃了。
“不可能!绝对不可能!”
徐岚猛地抬起头,眼眶泛红,声音因为激动而有些尖锐,“潘老,我尊重您!
但您不能这样否定我的心血!
我这道菜,就算是用了鸡精,可刀工、火候还是调味,都反复打磨了无数次!
多少美食博主都赞不绝口!
怎么到了您这里就变得一文不值?!”
一句“口味下乘”,他日后如何面对大众!
如果是其他不识货的观众评委评价也就罢了,可眼前的人是国宴主厨潘达光!
歇斯底里的行为,让潘达光摇了摇头,而其他观众评委也是惊得后退几步。
徐岚伸手指向墨南歌那口已经盖上的砂锅,几乎是吼了出来:“我不服!他的菜到底好在哪里?
难道就凭那点虚无缥缈的‘惊喜’和‘灵魂’吗?