夜读居

第463章 烤全羊（第1页）

宁文勤一脸急切地问道：“这羊肉串还有吗？”

孟玉英道：“没有了，今天是实验，看你们的样子，应该不用改进了。”随后她宣布，“羊肉串通过了。”

她话音一落，伙计又开口了：“葱爆羊肉好了。”

孟玉英道：“端过来。”

伙计把葱爆羊肉给端了过来，放在桌上：“请慢用。”

孟玉英一手端碗，一手拿筷子，先夹了一些到碗里品尝：“葱香十足，羊肉软嫩，嗯，淡了点儿，需要再加一些盐，重新做。”

大厨应道：“是。”随即重新炒起来。

钟青云道：“其实我觉得这个味道已经很好了，羊肉一点儿膻味儿都没有，吃起来还那么嫩，从来没人炒得这么好吃。”

孟玉英道：“我们是开铺子的，需要精益求精，不能得过且过。”

宁文勤赞同道：“夫人说的事，要是事情都得过且过，那这铺子应该开不长。”

孟玉英道：“这位少爷说的就是我心里想的。”

伙计又端着一盘菜走了过来：“小炒羊肉好了，各位请慢用。”

小炒羊肉偏香辣，又是另一个口味。

孟玉英吃了之后说道：“小炒羊肉有些老了，时间不要炒那么久，重新做。”

钟青云和宁文勤不知道该说什么好了，其实他们吃着都挺好吃的，怎么东家就能吃出问题呢？

后面几人转念一想，要是他们也能这么一语中的，那他们岂不是也能做东家了？

不久之后，伙计又端了一盘菜来：“酸辣羊血，请慢用。”

宁文勤看着那一盘酸辣羊血，抱着怀疑的态度道：“羊血也可以吃吗？”

孟玉英用勺子舀了一些酸辣羊血到碗里品尝：“羊血非常嫩，是很好吃的东西。”

宁文勤半信半疑地舀了一勺酸辣羊血到碗里，一吃，顿时打开了味蕾的大门，原来没有不好的食材，只有不会做菜的厨师。

宁文勤用夸张的语气道：“这酸辣羊血简直一绝啊。”

钟青云点头表示赞同：“这酸辣羊血又嫩又入味，又酸又辣，咸味也刚刚好，不用再改进了吧？”

孟玉英道：“的确是不用再改进了，酸辣羊血过了。”