夜读居

第171章 我偷师我快乐（第1页）

在制作的过程中，这个戴蒙居然将发面的时间控制得刚刚好。

多一分钟，这个面的口感就会变过于蓬松；

而如果少一分钟，这个面的口感就会差上几分。

对于时间的把控如此精准，没有多年的经验，是锻炼不出来的。

另外，这个牛奶和面粉的配比，也是控制得恰到好处。

林星宇开始思索，如果自己要制作甜甜圈，能做到这个份上吗？

同时，他也开始思索，到时候用什么样的甜点，可以碾压这甜甜圈。

在米国本土，想要强行推荐华夏美食，是需要时间成本的。

而比赛时间，总共就一天，时间上不允许。

除非，用一些吸引眼球的方式，先博得大家的注意。

或者说，直接将华夏美食本土化，做成米国人喜欢的口味。

“嗯！”

林星宇点了点头，眼神恢复清明，一时间有了主意……

而除了米国组外，还有法国组也是实力强劲。

而且，法国菜比较注重新鲜、原味。

他们的食材选择也非常广泛，比如：牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等；

特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱等也深得他们喜爱。

标准式的法国大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

大概就和国内的差不多。

有些人说，华夏的美食就是最好吃的。

但是法国人的美食，其实味道也不赖。

更关键的是，法国人的菜品搭配上‘艺术’气息浓厚，‘浪漫’气息更加。

就拿一个晚餐来说，他们是最早懂得是烹饪鹅肝的。

他们要是在总决赛的时候，上这些绝活，对于自己华夏组威胁也不小。