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夜读居 > 言情小说 > 开卤味店后我暴富了93 > 第143章 莴笋炖腊排骨

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他还没抱过她呢!

送走店里食客们,搭乘公交车,返回家中。

姥姥姥爷也在,临近三月底,颜烟的房子装修了快三个月半,踢脚线安装完,可以买家具家居,窗帘床品,通风敞个半年左右,就能入住。

给颜烟的房子监工完,老两口顺便到别墅区除草,看工人进进出出,让他们小心别弄坏前庭的小花园。

回来时,顺便摘一把蔬菜。

捡密集带的一片蔬菜拔掉,让它们有足够的空间、阳光和肥料生长,边吃边长。

这边的大苗拔了吃,那边的嫩苗又快速膨大,快要吃不赢,不吃掉,老了有筋丝,口感不好。

几公分的一块田地,长的蔬菜,足够家里几口人吃。

自从有了别墅的一块地皮,种植的蔬菜陆陆续续快要成熟,最近几天,家里天天不用买蔬菜。

颜烟也会从店里带些莴笋,或是花菜回家。

用钥匙拧开房门,听见从厨房传来砍东西的声音,声音很大,一震一震。

她好奇:“砍骨头吗?”

黄秀兰:“剁腊排骨,前两天你二伯回老家,顺便给咱们家带了些腊排骨回来。”

想到烟熏过的腊排骨,油润润的滋味,今天的晚饭,让颜烟狠狠期待住了。

推开厨房门,看见颜国华把砍好的腊排骨,放到锅里,热油煎炒一下,放到高压锅里压四十分钟。

带着未婚夫偷看的颜烟,被颜国华抓了壮丁,让她们俩帮忙处理莴笋,还要切成滚刀块。

滚刀块的切法,一般用来炖肉煮汤,颜烟猜测她老爸应该是要做莴笋炖腊排骨。

四十分钟后,高压锅跳到保温状态,放掉热气,颜国华把莴笋块倒进锅里,继续压五分钟。

因为腊排骨本身比较咸,不需要另外添加食盐调味,五分钟后,临出锅前,撒上一把蒜叶,厨房里飘**着辛辣清冽的蒜香味儿。

恰好这时,清炒鸡毛菜也出锅。

洗手擦干,帮忙拿碗筷,准备开饭。

滚刀块的莴笋,煮得太过软耙,不容易夹起。

莴笋块吸饱了腊排骨的腊香和鲜香,很入味儿,入口即化,无筋无丝。

腊排骨更绝,咬下一口,流淌下油水汁儿。

经过水煮,它的咸度适中,让颜烟想起在旅游景区吃过的腊排骨,这个味道比景区腊排骨稍淡一些,炖得很软烂,很脱骨。

腊排骨能吃到松木的熏香,啃起来油汪汪,颜烟吃到满嘴流油。

大口吃腊排骨,好满足啊!

吃多了肉肉,偶尔也得夹点蔬菜吃,这样才能营养均衡嘛!

新鲜采摘的鸡毛菜,简单清炒一下,脆嫩无筋,新鲜又水灵灵,怎么吃都不腻。

《开卤味店后我暴富了93》第143章 莴笋炖腊排骨(第3/4页)
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