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夜读居 > 其他小说 > 水浒开局悟性拉满震惊周侗 > 第41章 西行路狄泉做庖厨村野店辽将逞威风

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他要弄个辣汤锅底,做个麻辣火锅,涮羊肉吃!

没有芝麻酱,没有韭菜花,但是胡椒、花椒和茱萸有不少,撒上些盐面和胡椒,将就着也能吃,这在古代已经算是不错的享受了。

客店里还有些时蔬和豆腐,一并拿来煮了。

那辣椒油一下锅,就散发出来了浓烈的辣味,加了茱萸、花椒和胡椒粒之后,辛辣的味道更甚,整个客店里都能闻见!

那边死等饭吃的鲁智深、武松、孙安三人早已闻着味就找来了,店家的锅灶是门外的土灶,露天的,风一起,吹进客店里,把他们三个弄得饥饿难耐。

“兄弟,你这是做的什么?”

孙安一看,一锅红了吧唧的汤,香味是从里面散发出来的,但是怎么看着不像能吃到东西啊!

毕竟,辣椒在明代后期传入中国,现在是宋朝,他们谁也没见过这东西。

辣椒古称番椒、海椒、秦椒、原产于美洲最初的辣椒只分布在美洲大陆的秘鲁、墨西哥一带,后来欧洲航海家到达美洲后,将辣椒带走并传播到了世界各地,由海路进入中国,从东南沿海地区开始向西北内陆蔓延。

狄泉日后只要辣椒丰收了,光靠着辣椒他都能赚个盆满钵满。

“三位哥哥,看,用着夹肉片,放进汤里,只要变白便捞出,加盐与胡椒同食,试试!”

狄泉已将尝试了几块肉,虽然没有什么复杂的调料,但是味道不赖。

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这个时代的东西没有什么“科技与狠活”或是什么农药化肥的,真材实料,食物的香气比调料的味道很诱人。

然而,鲁智深和武松两人人却面面相觑,谁也不敢下手吃第一筷子。

孙安见状,不由得笑话起来他们,“怎么?能倒拔垂杨柳,景阳冈打虎,吃一口都不敢?我来!”

孙安见识过狄泉的手艺,知道他做东西好吃,非常信任,从锅里面捞出大把肉片,盛在碗里,狄泉撒上些盐面,孙安便“呼哧,呼哧”吃了起来。

“爽快!爽快!”

孙安是头一回吃辣,虽然辣的嘴发疼,舌头发麻,仍停不下嘴来,一股脑的把肉全吃了!

鲁智深和武松一看,也没了顾虑,也围过来在锅边挑肉了。

“好!新鲜热辣!”

武松一尝,脑门上就涌出汗水来,只觉这股辣劲使得四肢百骸血脉血脉通畅,说不出的泰和!

鲁智深则就顾着吃了,要不是汤一直都是滚沸的状态,他都直接下手捞了。

而店家掌柜的则站在一旁仔细观看,心中暗自琢磨。

“如此围着锅灶的吃法,又热又香,倒是个好办法!我不如今后如法炮制,将店里磊起十余个土灶,上面坐些汤锅,如此来烫肉菜来吃,过往客商必定喜欢!”

不得不说,这个掌柜的很有学习能力和商业头脑!

“只是他加进汤内的东西,不知是什么,如此辛辣惹人胃口大开!”

掌柜的也看不明白狄泉加了什么调料在里面,但是这味道是真辣啊!

就算是茱萸、花椒、胡椒、生姜、葱蒜加在一起,也不一定有这么大的辣味!

《水浒开局悟性拉满震惊周侗》第41章 西行路狄泉做庖厨村野店辽将逞威风(第2/4页)
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