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白桦看着这些光滑圆润的鸭蛋，一次肯定是吃不完的，浪费了又未免过于可惜。白桦想了想，干脆把鸭蛋的蛋清、蛋黄分离，分别做菜和储存。
白桦将蛋清打入碗里，混入面粉和葱花，烙成香喷喷的蛋饼，作为小饭桌今日份的朝食。
至于鸭蛋黄，白桦把蛋黄挨个放入底部铺满盐巴的纸盒中，又在蛋黄表面均匀地涂满了盐巴，直到盐巴将鸭蛋黄完全密封包裹起来。
在阴凉处静置七日后，便可开封拿出来，刮去蛋黄表层的盐巴之后，橙黄晶莹地咸蛋黄便露了出来。
白桦将一部分咸蛋黄用来做成蛋黄酥，作为孙瑞勤勉学习的加餐奖励。另一部分咸蛋黄则捣碎成泥，放入锅中炒至色泽金黄，便是一道下饭神器——流沙蛋黄酱。
蛋黄酱口感细腻，绵密流沙，轻微的颗粒感带来咀嚼食物的乐趣。味道咸淡适中，不论是空口品尝，还是拿来拌饭拌面，都是不可多得美味。有了如此百搭的咸蛋黄酱，白桦以后做饭也多了更多的选择。
正当白桦为研制出了流沙蛋黄酱而开心时，却不知道有人正在苦苦寻找自己。
集市，鸭货铺子。
集市人多口杂，往来人数众多，是个打听人的好地方。出于此意，一个老人带着一个小孩正在集市中四处打听白桦的下落。
他们不辞辛劳，顺着集市挨家挨户地打听，打听到了鸭货铺子的老板娘这里，终于得到了肯定的答案。
“你说的这个小姑娘我认识，都来我这买过三回了，
每次都来捡漏。”
“我不知道她现在在做什么，看她每次买这么多东西，应该是开食肆之类的吧。”
老板娘性格大方，回答得爽利，看起来不像是在骗人。况且老板娘与面前这对爷孙素不相识，骗他们也没有这个必要。
面前的一老一少听了这话却满面狐疑，胤朝的食肆他们都快打听个遍了。只有一家快要倒闭的食肆说是见过白桦，白桦曾经在他们后厨干过一阵子，后来不知道怎的惹了掌柜不开心，最后没有留下来。
那家食肆因为往饭菜里偷加罂粟壳的事情被食客曝光，他们去问的时候，老板一脸哀苦，特别后悔当初没有留住白桦。
他们走的时候，老板还特意嘱咐道：“当日是我认人不清，差点毁了这家食肆，那偷加罂粟壳的混账玩意已被我清理出去。你们要是打听到了白桦的下落，帮我问问白桦还愿不愿意回来，不管要多少钱，我都愿意出。”
《农家小饭桌美食资源》第76章（第2/2页）