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百姓们不仅吃得起鸡鸭鱼肉了，就连山上的珍馐，海里的海鲜，都吃得起了。
像县城这些地方，也陆续开了很多茶楼，酒楼，饭馆。
想要把海鲜卖出去，就必须找这些大饭馆，大茶楼，大酒楼。
凤凰大酒楼后门，沈天踩着脚踏三轮车缓缓停下来。
这凤凰大酒楼，在这个年代不是什么大酒楼，但沈天知道，这家凤凰大酒楼的老板，为人豪爽，商业口碑很好，而且酒楼的服务，菜品味道都十分不错。
凭借着这些优点，这凤凰大酒楼在未来短短几年里，就成为了东水县第一酒楼，而且不断地开分店，把生意做到市里，甚至粤省各个地区里去。
沈天现在的意向合作对象，就是凤凰大酒楼。
他来到酒楼后门时，一名穿着西装，像是酒楼经理模样的男人，正在清点着供应商送来的食材。
“最近送来的海鲜，都不太行啊，不是太小了，就是不太新鲜了，看来是合作久了，他们都有些怠慢了。”
梁文经理皱着眉头，一边清点着食材，一边呢喃道，语气中带着一抹不满之色。
“你好，梁经理。”这时，沈天来到梁文身边，热情的说道。
见到对方认识自己，梁文抬头看去，有些疑惑的看着面前的年轻人，问道：“我们认识？”
“以前不认识，不过我们现在可以认识一下。”沈天笑着说道：“我叫沈天，南里镇沈家村人，我们村靠近海边，海产丰富。”
“我刚才听您说，海鲜食材不新鲜，不知道你有没有兴趣，看一下我这边的海鲜？”
梁文闻言，眉头微挑，好奇的问道：“你能供应海鲜？都有什么海鲜？”
之前供应给酒楼的海鲜供应商，送来的海鲜品质越来越差，就连老板都不是很满意那些海鲜品质。
若不是一时间，找不到替代的供应商，老板和他都想换人了。
“梁经理，我这里有几十斤带壳的生蚝和青口。”沈天掀开后车斗上的纱布，露出两箩筐的生蚝，青口道。
梁文看了一眼箩筐里的生蚝和青口，海鲜的品质确实不错。
但他还是摇了摇头，说道：“生蚝和青口的品质确实不错，但我只能收你的青口，生蚝，我们不收。”
沈天闻言，脸上露出一抹疑惑之色：“梁经理，这是为什么？”
“带壳的生蚝，我们酒楼后厨的备菜师傅不会开。。。。。。”梁文解释道。
沈天闻言，这才想起来。
这个年代，许多海味的吃法还没有被研究出来，生蚝虽然肥美鲜甜，但开壳这道工序，十分繁琐复杂。
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