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百合鸭汤不仅是?一道可口汤羹，更?是?一种药膳，具有很高的?营养价值。姜菀从干货铺子?买了干百合，又把上回剥好的?一直储存着的?莲子?取出来?，一起放在水里泡上一段时间。
姜菀把鸭子?清洗干净后，抡起菜刀，手起刀落，把鸭子?剁成块，再焯一遍水，倒一点点酒去?腥。鸭汤不需要放太多诸如花椒这样辛辣刺激的?调料，只需要用最简单的?盐、葱姜和糖调味就可，这样就能够最大限度保留鸭肉本身的?细腻鲜美。等汤煮沸后，再撒些枸杞，既好看又营养。
除了汤，她又炒了几个菜。三?人捧着热气腾腾的?汤碗，仔细嗅着那香味。姜菀浅浅喝了一口，鸭汤咸淡正好，热乎乎的?汤汁香味醇厚，那热意?一路延伸到了胃，让人觉得整个身子?都暖了起来?。如今天渐渐转凉，人也不可太过贪凉，该喝些滋润的?汤羹了。
鸭肉炖得很烂，并不油腻，还有枸杞的?微甜，百合和莲子?也都在汤中泡得入了味。姜菀接连喝了几碗，仍觉得意?犹未尽。
思菱吐吐舌头：“嘶，好烫！”转而又笑道：“小娘子?的?手艺，真是?能香掉人的?舌头。”
等用完午食，姜菀开始继续制作月饼。今日是?个凉快的?好天，她打算在门前搭个摊，宣传一下自己的?月饼。
装月饼的?纸包、纸盒都是?姜菀去?外头定制的?，过几日便能拿到手。
她将?展示用的?样品小心?摆在盘子?里，又让周尧从库房搬一张长条桌到店外，放上一块“团圆饼”的?牌子?。
思菱也早已按着她的?吩咐，手绘了简单的?月饼馅料示意?图，每一款月饼的?内馅有几层、有哪些都一清二楚，示意?图就张贴在月饼样品的?旁边，方便往来?的?客人自行查看。
准备完毕，姜菀把月饼正式摆了出去?。
由于食肆下午也经营点心?，有三?三?两两的?食客在店里用些小食，出来?时正好能看到月饼的?宣传单。
“老?板，这月饼是?如何?卖的?？”有人问道。
姜菀回答得很利落：“有单卖的?，有盒装的?；盒装既可以选单一口味，也可任意?口味混搭。标准盒装月饼是?二十?枚，若客人有需要，也可以选择买五枚、十?枚的?。购买盒装月饼，额外还送本店惠顾票。”说着，她示意?周尧将?一块足有半人高的?纸板搬到了门口。
这纸板便类似现代的?宣传海报。只是?古代没有易拉宝展架，只能先在大幅纸张上绘制、书写好内容，再粘贴在木架子?上。内容依然是?姜记一贯的?风格，图文并茂。标题很醒目，叫“姜记食肆中秋有礼”，简明扼要，直奔主题。
纸张最上方画了一块巨大的?月饼，吸引着人的?视线一路滑下去?。
底下的?内容写得很详尽，简单来?说，就是?买的?月饼越多，优惠力度越大。
至于那“惠顾票”，是?一张巴掌大小的?纸片，上头印着姜记的?章，绘着特殊的?图案，下方写着限用日期。
“这张纸名叫惠顾票，您若是?拿到了它，在约定的?期限内来?姜记食肆用饭或是?买点心?，便可以比平日少花费一定的?银钱，”姜菀将?一张写着“凭此可在姜记食肆享晚食满五十?文减十?文”的?纸作为示例贴在了纸板上，指着下方的?文字解释，“比如，若您拿着这张惠顾票来?食肆用晚食，原本五十?文，就只需要付四十?文。”
客人了然点头，便道：“你这里卖的?月饼都有哪些口味啊？”
姜菀亲自用小刀切了一小块月饼，笑道：“所有月饼均可试吃，尝过了觉得不错再买。”
中秋是?个大日子?，姜菀为了增加这月饼的?销量也是?颇费了些心?思，光是?饼皮的?类型就做了好几种，饼皮、奶皮、酥皮，还有外皮的?图案印花，内馅的?甜咸荤素她打算先通过几天的?试吃初步探索一下市场需求，再加以改进。
那位客人尝的?是?芋泥紫薯馅，淡紫色的?馅料裹在冰皮里，甜味绵密细腻，还有奶香味。
其?余的?还有枣泥芝麻、咸蛋黄、山药花生豆沙、玉米南瓜、红糖五仁、奶香椰蓉等。
至于月饼的?数量与大小，除去?单卖和盒装两种，姜菀根据不同人的?食量，准备了能一口一个的?小型月饼和几口一个的?中型月饼，还有适合一家?人坐在一处分?食的?大型月饼——相当于一个小蛋糕大小——供不同人选择。
众人都不会拒绝这样美味的?月饼试吃。试吃完，果然有不少人冲着这丰富的?内馅和规格以及那张惠顾票预付了定金，在姜记食肆订购了月饼。姜菀和思菱马不停蹄地收着定金，一边登记订购信息。她如自己所预料的?那样，占领了一定先机。
《古代食肆经营日常眠微》第20节（第2/4页）本章未完，点击下一页继续阅读。