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“顾老夫子是何人？”姜菀很是疑惑，“听?起来是位教书的夫子，怎么饭堂的事?情也与他有关？”
“姜娘子有所不知，顾老夫子不仅是夫子，更相当于县学的半个祭酒。”
祭酒便是主管官，姜菀听?着秦姝娴的解释，大致明白了这位顾老夫子大约就相当于现代学校的名誉校长，不直接参与管理，但可以发?挥其?名声?来扩大学校的影响力。
不过这位顾老夫子有些例外，他事?必躬亲，也切切实实参与了传道授课，并非只是担个虚名。
“顾老夫子名叫顾元直，是位德高望重的——”秦姝娴一句话尚未说完，姜菀已?经震惊地?打断了她：“顾元直？那不是那位辞官讲学、还编纂了不少书的大儒吗？”
秦姝娴意外道：“姜娘子听?过他的名头？没错，顾老夫子从前是辞了官，后来便四处讲学。前些年他将不少讲学之事?交给了自?己的一些学生，后来便行?踪不定，难以寻见，直到前些日子才重新回到京城。也不知他飘泊在外这么久，为何又突然回来，这把年纪却没想着颐养天年，而是来到了县学教书。”
姜菀想起自?己卧房书架上摆着的几册书，对这位老先生愈发?好?奇起来：“我曾买过他编纂的诗文集和书法集，没想到如今他就在我身边。”
“顾老夫子是个极严谨的人。我听?说，他认为县学的一切人员都必须经过考察才能从事?相应的事?务，即使是饭堂的师傅也不例外。不少人都觉得他小题大做，但碍于他的地?位，无人敢反对。”
姜菀忽然有些迟疑：“明日的考核，不会是顾老夫子亲自?出?题吧？”
“姜娘子，我相信你一定可以的，”秦姝娴握拳为她打气?，“我等你的好?消息。”
所谓文试果然如姜菀猜测的那样?，是出?了一张卷子，题目不多，但却让她油然而生一种正在高考的感觉。
她握着笔，分神?去想了想这题目出?自?何人之手，都是围绕着饮食问了一些问题，比如食物的配比、禁忌，应季食物的烹饪，对于厨师来说都是些基础题了，唯一有难度的地?方可能是写字与认字上。
文试过后，县学很快公布了结果，不出?意外，姜菀通过了这一轮考核，进?入下一轮实操，也就是在有限时间内自?由发?挥做出?几道菜，再由县学的夫子与学生代表进?行?投票选择。
姜菀没有选择做什么非常复杂华丽的菜品，而是做了两道家常菜——红烧肉和糖醋鱼。
这两样?菜都很考验调料的配比。红烧肉须得做出?甜咸相间的口感，肥肉如霜雪般入口即化，丝毫不腻，瘦肉则得非常软烂。深红的色泽，搭配着米饭，是绝佳的下饭菜。
糖醋鱼则要把握好?糖与醋的比例，熬出?浓稠的糖醋汁，均匀浇在炸得两面金黄的鱼身上，开胃又酸甜可口。
她将这两样?菜交给了负责评比的人，静候结果。
在姜菀已?经等到心焦的时候，她终于收到了自?己进?入最终环节的好?消息。
然而坏消息是——
除了她，还有人也同样?获得了县学众人的肯定，两人之间需要再进?行?最后一场加试。加试的方式也很简单，由县学的学生代表同时品尝两人的菜，再选出?最合胃口的那一道。
陈让脸上写满了春风得意。他靠近姜菀，压低声?音道：“二娘子，我告诉你，县学的这笔生意必是我们的囊中之物，劝你最好?早些认输！”
姜菀厌烦地?皱了皱眉，不耐烦听?陈让的啰嗦。她也没想到，最后与自?己势均力敌的居然又是他。
她扭过头去，却隐约闻见陈让身上有一股很奇异的味道。
在淡淡的油烟味之外，还缠绕着一层细细密密的香味。那味道不是人惯常薰衣裳的香料味，而是似有若无的诸味杂陈，一时间让人辨不出?究竟是什么。
姜菀微愣的空档，陈让已?经远离了她，那股异香也随之淡去。她敛去思绪，看着县学的人前来说明最终胜者。
《古代食肆经营日常笔趣阁》第32节（第2/4页）本章未完，点击下一页继续阅读。