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第189章

“为什么？”岳洪不解。

荣老六道：“看来几位对小曲的制作不太了解，简单来说，制作小曲最重要的原材料就是米粉或者米糠，而这两样东西，都被杨家垄断了。”

“小曲庄的人去丹阳府的粮铺，就买不到这两样东西，只能去杨家开的铺子购买。而杨家又把这两样东西的价格定得很高，导致我们做出来的小曲，根本就赚不了几个钱。”

田丰勃然大怒，道：“他娘的，杨家也太不是东西了，吃两头啊这是！”

“米粉或者米糠，对粮铺而言本就挣不到几个钱，他们也乐的把这两样东西全部打包出售给杨家，还能多赚几个钱。”荣老六道。

王雨说道：“等等，你刚才提到的，是小曲？”

荣老六点头：“没错，有什么问题吗？”

王雨问道：“你们的酒曲，就只有小曲？没有别的？”

荣老六愕然：“以前还有麦曲，但麦曲酿酒所需要的时间太长，而且口味也不好，所以渐渐的大家都不做了。”

“还有一种是麸曲，但这种酒曲做出来的酒口感更差。”

“公子既然持有售酒令，那么酿造出来的酒，口感就得达到一定的标准，否则没法跟朝廷交差。”

岳洪道：“王雨，看来你只能去跟杨家商量了。”

王雨道：“不急，荣大哥还有一种酒曲没有提到。”

荣老六皱眉想了想，“不可能啊，我都说完了。”

“不，你没有。”王雨道：“还有一种酒曲，叫做大曲。”

荣老六挠了挠头，道：“大曲？没听过呀。”

王雨心想，你当然没听过，因为大曲是伴随着蒸馏烧酒酒而问世的，大齐朝的酿酒工艺还没发展到这一步。

当然，随着自己拿到售酒令，大齐朝的白酒行业，就要跳步进入蒸馏酒时代。

王雨道：“大曲的配方我知道，但怎么把配方弄成酒曲，就得靠荣大哥这种专业人士了。”

荣老六盯着王雨看了好久，确定他不是在说笑后，咬了咬牙，道：“好，只要公子能拿得出酒曲的配方，俺豁出命去，也会帮你搞出酒曲的。”

王雨道：“一言为定，为了方便制作，接下来这段时间，我就得打搅荣大哥了。”

正说着，回去丹阳府换钱的赵鼎，驱赶着一辆板车回来，车上装着两口沉甸甸的大箱子。

赵鼎跳下板车，道：“公子，按照你的吩咐，钱换回来了。”

王雨道：“先卸下来，田丰哥，岳洪哥，接下来就得麻烦你们俩，去丹阳府采购材料。”

说着在地上捡了一截树枝，写下了制作大曲需要的原材料。

“豌豆、小麦、大麦，按照三比二比二的比例采购。。。。。。不明白，就是说，豌豆买三斤，小麦大麦各买两斤，就这么以此类推，明白了吗？”

岳洪田丰点了点头：“明白了。”

等二人驾车离开后，王雨又对荣老六道：“荣老哥，材料到来之前，我们得先弄个高温曲房，村里有现成的房子可以借用吗？”