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第48章米粉
“肝脏，今日特意去肉摊上买来的。”
此言一出，赵青悠和赵青苗两个人震惊到眼球差点夺眶而出，不敢相信自己的耳朵和眼前，郑琬居然会吃这种她们自己都不敢触碰的下水？
郑琬一回头就看到两人震惊的表情，饶有兴致地说：
“放心吧，这个肝脏味道还不错，并且能够补血，是个很不错的食材。不过这是留着午膳的时候给大家做的，现在还没到时辰，大中午的，我们吃米粉吧。”
“米粉？”
两个人感觉到自己还没从肝脏带来的震惊中走出来，又遇到了一个新鲜的事务，脑子根本就不够用。
“其实儿早在上次吃螺蛳的时候就想做的，只是一直苦于没有趁手的工具，这次趁着铁匠铺子把需要的铁锅做出来，也把需要的手动压面器拿来了。”
提到铁锅，两人的视线立即往灶台上反射着刺眼光芒的厨具看去。
她们这时才注意到，在郑琬的厨房中有着许许多多新奇的厨具，这个铁锅还只是其中一种。
这个厨具一听就知道使用铁制成的，看起来厚度比镬、鼎要薄上不少，但是两人对于这种厨具的具体效果，还是有所疑虑，不然为什么其他人要选择用镬和鼎来做吃食？
在两人还在思考人生的时候，郑琬已经把需要的大米粉和红薯淀粉取出来，比例为一比一搅拌在一起。
赵青悠立马意识到她们两个人是来帮忙的，而不是等着郑琬做好了来吃的。
她赶紧拍拍三妹的手，朝着郑琬的方向走过去，笑着说：
“既然是娘子想要做的东西，滋味必定不凡，不知道我们姐妹俩有什么能够帮忙的？”
“现在就先烧一锅开水，其余的暂时没有什么。”
赵青苗立即手疾眼快地走到灶台前，开始烧火，凑近之后她才看到这间厨房里，不止是厨具很奇怪，就连这个灶台的修建也与其他的不同，居然特意给铁锅留出来一个把手可以穿过的地方。
而铁锅似乎也是由之前的镬两侧的两个耳朵变形而来，一侧依旧是熟悉的耳朵，另一侧则是长长的把手，比她一掌还要长。
赵青悠则是赶紧将水缸里的水舀到铁锅里，看着锅里的水在高温的加热下不断冒出小泡。
郑琬将两种粉搅拌均匀之后，加入适量的盐，也靠了过来，三双眼睛都锁定在锅里的气泡上，着急地等待水开。
当水开的那一刻，两姐妹立即将自己的视线转移到郑琬身上。
“阿姊，把开水倒进来。”
说话时，郑琬把装有粉的碗朝着赵青悠的方向推动。
赵青悠立即拿着自己手里的瓜瓢舀起一瓢开水，朝着碗里不疾不徐地倒进去，等待郑琬发出下一个信号。
开水冲入混合粉的一瞬间，碗里立即激起一阵粉尘，蒸腾的水汽在碗中四处乱窜，遮挡三人的视线。
时不时冲破水汽能够看到碗里不少的混合淀粉已经在热气的冲击下，黏在一起。
郑琬用自己的眼睛和经验判断情况，赶紧差不多之后，立即出声打断，“阿姊可以了。”
说罢，她立即把碗朝自己的方向移动，趁热把里面的混合淀粉与开水均匀地搅拌在一起。
《都水监公厨越茶茶笔趣阁》第48章 米粉（第1/6页）本章未完，点击下一页继续阅读。